ずんぐりむっくり体型改善にGL値の重要性！従来のGI値の弱点と違いを解説！

うーやん

血糖値の上がるスピード太りやすさに大きく関係します！

糖質制限が話題になって
血糖値の上がりやすさの指標である
「GI値」が有名になりました！

しかし、GI値には弱点があるのです！

使いやすく改良されたGL値についてお話します！

この記事で分かることはこちら！

・血糖値の急上昇でなぜ太るのか？

・従来のGI値の弱点

・使いやすくなったGL値について

ずんぐりむっくりの体型改善に重要な血糖値とは？
1. 血糖値とは？
2. インスリンの働き
ずんぐりむっくり体型改善にGL値とGI値の関係とは？
1. GI値の弱点
2. GL値の算出式
「低GL値食品→低糖質」ではないことに注意！
ずんぐりむっくり体型改善に血糖値の上昇を緩やかにする方法
ずんぐりむっくり体型改善に低GL食品と血糖値の関係まとめ
GL値についての参考資料

ずんぐりむっくりの体型改善に重要な血糖値とは？

血糖値とは？

人間は摂った食事が
消化吸収されて、
血液にブドウ糖が流れます。
この血中のブドウ糖を
「血糖」と呼んでいます。
人間がエネルギーを
取り出せる三大栄養素
「たんぱく質・脂質・炭水化物」が分解されて
血糖値を上昇させます。
たんぱく質、脂質摂取後は
血糖値は緩やかに上下するのに対して、
炭水化物は血糖値を急上昇、
急下降させる傾向があります。
この「血糖値の急上昇・急下降」
が太りやすくなってしまうのです。

インスリンの働き

血糖値が上昇すると膵臓から
「インスリン」という
ホルモンが分泌されます。
インスリンが血中から
筋肉や臓器などに
ブドウ糖を送り届けているのです。

インスリンの働きには
・血糖値を下げる
・脂肪を溜めこむ
・脂肪の分解を抑制する
などがあります。

血糖値を急激に上げると、
インスリンが過剰に分泌
されてしまいます。
すると、血糖値が急下降するので、
空腹を感じやすくなります。
また、インスリンの働きにより
脂肪も溜め込みやすい状態になるので、
肥満の原因となります。

血糖値の急上昇、
急下降を続けていると、
インスリンが分泌されなくなり、
糖尿病を引き起こすのです。

厚生労働省によると、
肥満は様々な生活習慣病と関連
があるとしています。

血糖値のコントロールは
体型改善だけでなく、
健康に大変重要なのです！

血糖値の上昇を緩やかにするメリット

・中性脂肪、内臓脂肪を減らして痩せる！
・糖尿病のリスクを減らす！
・血管を劣化させる悪玉コレステロールの発生を抑える！
・生活習慣病のリスクを減らす！

「ダイエットの方法で気を付けることは？」
と聞かれて、
・カロリー量
・糖質量
・脂質量
・運動量
……と、様々な大切な要素
が挙げられると思います。
実は「血糖値の上昇スピード」も
非常に重要な要素なのです。

ずんぐりむっくり体型改善にGL値とGI値の関係とは？

GI値の弱点

元々GI値という
食後血糖値の上がりやすさを示す指標
があります。
GI値は食品毎に数値で表され,

・低GI値 :55以下
・中GI値 :56〜69
・高GI値 :70以上

高ければ血糖値を上昇させやすい食品ということになります。

GI値の詳細を知りたい方はこちら↓

ずんぐりむっくりを解消！低GI食品は知ってる？ダイエットはカロリーだけじゃない！

ずんぐりむっくり男性も女性も低GI値で痩せる！方言でなく太いの意味で使われるずんぐりむっくり体型改善でずんぐりむっくりを褒め言葉に！低GIで血糖値を緩やかにすることは健康にもとても大切！低GI値食品だからといって低糖質ではない点にも注意です！GI値と糖質について解説！

ここで問題となるのがGI値の調べ方！
「食品の炭水化物量が50gになるように
重量を決めて摂取後の
血糖値の上がり方を観察する」
となっています。

例を挙げて説明すると、
にんじん(100gあたりの炭水化物量9.3gほど)
は5本以上
すいか(100gあたりの炭水化物量9.2gほど)
は小玉の半分以上
を一度に食べた時の血糖値の上昇指数を示したのがGI値なのです。
(にんじんを一気に5本も食べる人はなかなかいませんよね…？)

実際に1度で食べる量を反映させて使いやすくしたのがGL値なのです！